Rinderfilet mit Spargel und Kartoffeln

Beschreibung

Rinderfilet mit Spargel und Kartoffeln

1 kg weißen Spargel schälen und in eine Auflaufform mit Deckel legen.
50ml Wasser dazu.
Bei 200 Grad (Umluft) 40 min garen.

400g Kartoffeln in Würfel schneiden und in die Actifry geben.
Wenn der Spargel noch 20 min garen muss, Aktifry mit 20 min Garzeit einschalten.

Wenn die Aktifry noch 12 min Garzeit anzeigt, eine kleine Pfanne mit 1 TL Öl erhitzen. Das Filet von beiden Seiten braten.

Kartoffeln nach Geschmack salzen.
Filet am Tisch salzen und pfeffern.

Falls die 2. Person ein guter Esser ist, die Kartoffelportion um 100g erhöhen und ein 150g Filet braten.

Guten Appetit :-)

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Zusammenfassung

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