Quarkkuchen von Oma

Beschreibung

Quarkkuchen von Oma

Zutaten für den Boden 75gZucker
75gButter
200gMehl
1 Teel.Backpulver
1 Ei
verkneten und in einer Springform ausrollen, am Rand auch Teig andrücken.

Zutaten für die Quarkmasse 500gQuark
150gZucker
1Vanillezucker
1TasseÖl
1Ei
1Zitrone
lMilch
2Eigelb /Eiweiß wird am Ende noch benötigt
1Vanillepudding
in eine große Schüssel geben, einen Spritzschutz auflegen und ordentlich miteinander verrühren. Dann in die Springform füllen.

Ca.50-60 min bei ca 200 C backen, dann die 2 Eiweiß zu Schnee schlagen,dabei 2 Eßl.Zucker einrieseln lassen und wenn die Torte goldbraun ist, den Schnee auf die Torte geben

nochmal ca 10-20 min backen

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