homemade Soljanka
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Beschreibung
homemade Soljanka
Alles mundgerecht schneiden, anbraten, mit Tomatenpulpa und Brühe auffüllen, etwa 30 min garen.
Ergibt 6 Liter (Zugabe von Wasser erforderlich)
Schmeckt aufgewärmt noch besser, lässt sich einkochen und einfrieren.
500 g Schinken-Lyoner
500 g Schinkenwurst
150 g Schinkenspeck, geräuchert
400 g Zwiebel, frisch
200 g Zucchini, frisch
250 g Paprika, gelb
3000 g Tomatenstücke aus der Dose
30 g Brühpulver, Kraftbrühe
100 g Pfefferbeißer
300 g Kartoffel, roh
1 Portion Reines Pflanzenöl aus Raps
250 g Gewürzgurken, knackig und würzig
Zusammenfassung
Brennwert: 19510 KJ (4660 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen
Arbeitszeit: 30 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen
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