Saftiger Rührkuchen mit Aprikosen (WW)

Beschreibung

Saftiger Rührkuchen mit Aprikosen (WW)

Margarine und Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eier und Milch unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und dazugeben. Aprikosen abtropfen lassen. (frische entsteinen und halbieren)

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit Aprikosen belegen. Im vorgeheitzten Backofen bei 180 Grad (Umluft 160) auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.

- Im Originalrezept wird der Kuchen noch mit gehackten Nüssen bestreut.

- Bei Verwendung von frischen Aprikosen muss evtl mit Canderel nach dem Backen noch etwas nachgesüßt werden

- alternativ kann man die Aprikosen auch noch dünn mit kalorienreduzierter Aprikosen-Konfitüre überziehen.

(ergibt eigentlich 20 Stücke!!)

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte