Bauernfrühstück
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Beschreibung
Bauernfrühstück
Eine große Pellkartoffel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit dem heißen Öl ausbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Im heißen Öl Kasseler Würfel und Zwiebel anbraten. Kartoffelscheiben dazu und mit den verrührten Eiern übergießen. Bei geschlossenem Deckel und leichter Hitze ein paar Minuten stocken lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen und sofort servieren.
Zusammenfassung
Brennwert: 3207 KJ (766 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 1 Portion
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Backzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
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