Lamm mit Kartoffeln
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Beschreibung
Lamm mit Kartoffeln
Lamm in Stücke schneiden und mit gehackten Rosmarin und Knoblauch sowie Salz mischen. In Öl anbraten und mit Wein und Cognac ablöschen. Die Kartoffel in Stücke schneiden und dazu geben. Das ganze bei 180 C im Backofen für 2 Stunden schmoren - Flüssigkeitverlust gegebenenfalls mit Brühe auffüllen.
Zusammenfassung
Brennwert: 14353 KJ (3428 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
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