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Lamm mit Kartoffeln

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Zuletzt editiert: 04.05.2021
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Beschreibung

Lamm mit Kartoffeln

Lamm in Stücke schneiden und mit gehackten Rosmarin und Knoblauch sowie Salz mischen. In Öl anbraten und mit Wein und Cognac ablöschen. Die Kartoffel in Stücke schneiden und dazu geben. Das ganze bei 180 C im Backofen für 2 Stunden schmoren - Flüssigkeitverlust gegebenenfalls mit Brühe auffüllen.

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Zusammenfassung

Brennwert: 14353 KJ (3428 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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