Grünkohl
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Beschreibung
Grünkohl
Speck in einem großen Topf auslassen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten den kleingeschnitten Grünkohl dazu geben und mit ein wenig Flüssigkeit angießen. Warten bis der Grünkohl zusammengefallen ist. Die Milch sowie etwas Salz und Muskatnuss dazu geben (vorsichtig mit dem Salz meistens kommt ja noch ne Mettwurst o.ä. dazu). Das ganze ca 30 Minuten schmoren, eine kleine geriebene Kartoffel dazugeben und weitere 30 minuten köcheln lassen (in der Phase kann man prima die Mettwurst o.ä. oben drauf legen).
Mit Salz- ode Pellkartoffen servieren.
Zusammenfassung
Brennwert: 4164 KJ (994 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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