Quark-Dinkel-Brötchen

Beschreibung

Quark-Dinkel-Brötchen

Der komplette Teig (ca. 650 g) hat 37 Punkte (nach dem WW Pro Pints Pln 360 Grad von 2013), also hat 1 Brötchen von
- 6 (ca. 109 g) 6,5 PPP,
- 7 (ca. 93 g) 5,5 PPP,
- 8 (ca. 81 g) 4,5 PPP,
- 9 (ca. 72 g) 4 PPP,
- 10 (ca. 65 g) 4 PPP (oder 3,5, wenn man 3,7 lieber abrunden will).

Jaaa, ich weiß, eigentlich rundet man bei WW gar nicht, aber da ich konsequent auf halbe Punkte auf- bzw. abrunde, mache ich das eben auch hier. ;-)

Bei Umluft brauchen die ca. 20 Minuten bei 180. Ich hatte sie 22 Minuten im Ofen.

Guten Appetit!

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