Lammkotletts geschmort mit Kartoffeln
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Beschreibung
Lammkotletts geschmort mit Kartoffeln
Zwiebeln in Butter bräunen und dann die Lammkotletts darin anbraten. Konoblauch (fein gewürfelt) und Paprika/Tomatenmark dazu geben, Salt und Pfeffer über die Kotletts streuen. Kartoffel in fingerdicken Stücken über die Kottletts geben darauf die halbierten Cocktailstomaten sowie den fein gehackten Chili geben, das ganze mit heißem Wasser angießen bis es bedeckt ist. Einen Zweig Rosmarin und Thymian dazu legen. Nochmal etwas Salz und Pfefer darüber streuen. ca 30 Minuten bei leichter Hitze schmoren.
Zusammenfassung
Brennwert: 12341 KJ (2948 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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