Buddha Bowl - Buddhist Chef

Beschreibung

Buddha Bowl - Buddhist Chef

Brokkoli in kleine Röschen schneiden (halbe Stunde stehen lassen, weil es sonst die Nährstoffe beim kochen verliert)
Tofu in Würfel schneiden und mit Ketchup, Ahornsirup, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer marinieren lassen.
In Öl den marinierten Tofu anbraten, Brokkoli zugeben und kurz mitbraten und etwas schmoren lassen.
Auf 100 g gekochtem Basmati-Reis anrichten.
Karotte reiben und auch in mit auf die Schale geben.

Man kann auch noch eine halbe Avocado in Scheiben oben drauf legen.
Sind aber weitere 200 kcal :/

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Zusammenfassung

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