Spinat-Gratin Low Carb

Beschreibung

Spinat-Gratin Low Carb

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin kurz anbraten. Knoblauch hinzufügen und mit der Zwiebel vermengen. Spinat in die Pfanne geben und köcheln bis er zusammenfällt. Alles in eine kleine Gratinform füllen.
4. Milch in einem Topf erhitzen und die Mayonnaise einrühren. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und über den Spinat gießen.
5. Parmesan reiben und über den Spinat streuen.
6. Im Ofen für etwa 10 Minuten überbacken.

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