Apfelkuchen mit Bienenstichguß

Beschreibung

Apfelkuchen mit Bienenstichguß

Aus Mehl, Margarine, Zucker und Ei einen Knetteig herstellen. Kühl stellen. Sultaninen in heißem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben hobeln. Mit der zweiten Portion Zucker vermischen, Sultaninen abgießen und unter die Äpfel mischen.

Nun Butter mit der dritten Portion Zucker in einem Topf erwärmen und ganz leicht bräunen lassen. Honig, Sahne und Mandeln dazugeben und leicht abkühlen lassen.

Eine gefettete Springform mit dem Teig auskleiden, Apfelmischung daraufgeben und zum Schluß die Mandelmischung gleichmäßig darauf verteilen.

Bei 170 Grad Heißluft ca. 45 Min. backen.

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