Kartoffelgratin

Beschreibung

Kartoffelgratin

Eine flache Gratinform mit Butter einfetten. Knoblauch schälen, fein würfeln und in der Form verteilen.
Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Form schichten. Mit Kräutersalz und frisch geriebenem Muskat leicht würzen, dann die restlichen Kartoffeln darauf schichten.
Die Sahne und die Milch mischen, mit dem Fondor oder gekörnter Gemüsebrühe, Kräutersalz, Muskat und Pfeffer kräftig würzen. Die Mischung über die Kartoffeln geben, Käse darauf verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 C ca. 1 Stunde backen.

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