Hackfleischsoße

Beschreibung

Hackfleischsoße

Hack mit Zwiebeln und Knoblauch schön kross anbraten.Salzen und Pfeffern. Dann mit 1 El.Paprika bestäuben und sofort mit der Brühe ca.750ml -1000ml ablöchen.Dann das Tomatenmark 200g dabei. Nun die Kräuter:1El Oregano und 1 El.Basilikum und 1 Tl. Tymian und 0,5Tl. Rosmarien dazu.Nun 1El Zucker, 1 Prise Muskat und 2 Prisen Chilipulvver und 1 Spritzer Maggi. Kochzeit:1 St leicht köcheln lassen. Nach Bedarf mit Mehl und Wasser andicken. Das ist das Grundrezept,ich nehme auch gerne noch etwas Ketschup light zum verfeinern dazu,oder auch schon mal passierte Tomaten,je nach Gusto halt. Guten Hunger!

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