Quarkkuchen ohne Boden

Beschreibung

Quarkkuchen ohne Boden

Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren, die Himbeeren unterheben, in eine geeignete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 150-160 Grad Umluft ca. 50-60 min backen.
Wenn der Kuchen durchgebacken ist (Stäbchenprobe), Ofen ausschalten und die Form im Ofen bei leicht geöffneter Tür auskühlen lassen. Das soll verhindern, dass er zusammenfällt.
Lauwarm schmeckt er aber auch sehr gut. ;-)

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