Belgische Waffeln Lütticher Art

Beschreibung

Belgische Waffeln Lütticher Art

Für 6 Waffeln:

150 g Weizenmehl + 30 g Kokosmehl (od. durch mehr Weizenmehl ersetzen)
2 g Trockenhefe
20 g Zucker
1 Ei (Größe M)
30 g Butter, geschmolzen
80-90 ml warmes Wasser (od. Milch)
50 g Hagelzucker

Das Mehl mit der Hefe und dem Zucker vermischen, dann das Ei, die geschmolzene Butter und das Wasser (od. Milch) dazugeben, und zu einem homogenen Teig vermischen.
Den Teig etwa 1h an einem warmen Ort gehen lassen.
Danach den Hagelzucker unterrühren, und pro Waffel etwa 1,5 EL Teig im Waffeleisen ausbacken.

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