Fleischküchle mit Ei und Brötchen

Beschreibung

Fleischküchle mit Ei und Brötchen

Brötchen in 3-4 Stücke schneiden, dann etwa 10-20 Minuten in Wasser einweichen. Danach das gesamte Wasser so gut wie möglich ausdrücken. Harte Brötchenstückchen aussortieren.
Mit dem Ei, der kleingeschnittenen Zwiebel und den Gewürzen unter das Rinderhack kneten. Wer es mag, gibt noch etwas Knoblauch, frisch oder granuliert dazu.

Mit nassen Händen acht etwa gleich große "Fleischküchle" formen - andere sagen Frikadellen oder Buletten dazu ;-) - und in wenig Fett langsam ausbraten.

Ergibt bei sparsamem Einsatz des Fettes ca. 185 Kalorien pro "Fleischküchle". Zwei davon sind eine Portion zum satt essen.

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Zusammenfassung

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