Gurkengemüse ( Schmorgurke )

Beschreibung

Gurkengemüse ( Schmorgurke )

Das Fett schmelzen lassen und die Zwiebln in fein hacken, dann im Fett leicht glasig werden lassen, inzwischen die Gurke schälen das innere ( Kerne ) entfernen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Die Gurkenscheiben zu den Zwiebeln geben mit Pfeffer, Salz würzen. Das Gurkengemüse solange leicht köcheln lassen, bis sie fast weich sind.
Dann mit Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. Evtl. mit Creme frache verfeinern.

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Anja will abnehmen: „Das liest sich serh lecker. Probiere ich gleich heute abend aus.“

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