Kladdkaka

Beschreibung

Kladdkaka

Schwedischer "Schlammkuchen"

100 g Butter oder 40 g Butter und 60 g Apfelmus
2 Eier
100 g Zucker
75 g Mehl oder 50 g Weiizenmehl und 25 g Kokosmehl
30-40 g Kakao
2 TL Vanillezucker
2 g Salz

Butter schmelzen (und ggf. mit dem Apfelmus mischen). Die Eier mit dem Zucker vermischen, nicht schaumig schlagen. Die abgekühlte Butter hinzufügen, gut vermischen, bis der Zucker sich löst. Die trockenen Zustaten verrühren und zu den feuchten Zutaten geben, gut vermischen.
In einer 20-cm Form bei 160 Grad Umluft 15 Minuten backen, bis die Oberseite fest ist.

kalorien ungefähr wie:
https://fddb.info/db/de/lebensmittel/froedinge_kladdkaka/index.html

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