Palatschinken

Beschreibung

Palatschinken

hier die Portion für ca. 14 Stück (dünn ausgebacken):

Alle Zutaten mit einer Prise Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren. Vor dem ausbacken den Teig mindestens 30 Minuten quellen lassen.

Pfanne mit ganz wenig Butter fetten, jeweils eine Schöpfkelle hineingeben und dünn verteilen. Nach ca. 2 min. wenden und weitere 2 min. fertig backen.

Kinder mögen darauf Nutella, österreichisch ist Aprikosen- (Marillen-) Marmelade und etwas Puder- (Staub-) Zucker.

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Zusammenfassung

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