Chinesischer Reistopf

Beschreibung

Chinesischer Reistopf

Hühnchenfleisch in dünne Scheiben oder Streifen schneiden in Sojasoße und Kartoffelstärke wälzen und marinieren.
Die Hälfte vom Öl in einem Wok oder Pfanne gut erhitzen und das Fleisch rundum kurz und schnell anbraten. Aus dem Wok oder Pfanne nehmen und beiseite stellen. Nun das restliche Öl in den Wok oder Pfanne geben und den geputzten und in feine Streifen geschnittenen Fenchel und Lauch in das Fett geben, kurz anbraten, dann das gewaschenen, geputzet und in feine Streifen geschnittene Suppengemüse dazugeben, alles miteinander durchrühren und anbraten. Mit der Gemüsebouillon angießen. Nur wenig verwenden. Es soll keine Suppe werden. Nun den Reis zugeben und alles noch einmal abschmecken. fertig.

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