HCG faschierte GemüseLaibchen

Beschreibung

HCG faschierte GemüseLaibchen

ergibt 12 Laibchen
- Zucchini fein raspeln
- Frühlingszwiebel fein schneiden
- Paprika rot fein würfeln
- BabySpinat fein hacken
-> Masse vermischen
- 2 Eier in die Masse schlagen
- bisschen Kokosmehl zum Binden
- Bio-Rindfaschiertes in die Masse geben
-> alles gut vermengen
-> Kokosöl in Pfanne erwärmen
-> Laibchen auf beiden Seiten goldbraun braten/backen (bitte mittlere Hitze - das reicht vollkommen)

Als Beilage hier:
- 110g Chicoree weiß
- 55g Chicoree rot
- mit Salz & Kräutermix würzen
- zum Verfeinern HCG-Balsamico drüber

FAZIT:
mal ein köstliches Sonntagsgericht - und das Beste: es bleiben genügend Portionen für den Wochenanfang über, man kann es nämlich auch kalt genießen

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