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Low Carb Pizzaauflauf

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Zuletzt editiert: 01.04.2020
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Beschreibung

Low Carb Pizzaauflauf

1. Backofen auf 175 C vorheizen und eine Auflaufform (ca. 22 x 32 cm) fetten.
2. Knoblauch schälen und hacken. Frischkäse und Eier mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Sahne, Parmesan, Knoblauch und Oregano unterrühren.
3. Mozzarella abtropfen lassen und zerzupfen. Die Hälfte des Mozzarellas sowie den Emmentaler auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Frischkäse-Ei-Masse darauf verteilen. Ca. 30 Minuten im heißen Ofen backen. Kirschtomaten halbieren.
4. Auflaufform herausnehmen, Ofengrill vorheizen. Pizzatomaten auf der gestockten Frischkäse-Ei-Masse verteilen. Salamischeiben und Tomaten darauf verteilen. Restlichen Mozzarella darauf verteilen. Unter dem heißen Ofengrill 2-3 Minuten gratinieren lassen, bis der Käse goldbraun ist.
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"Sie können diesen Pizza-Auflauf ganz nach Ihren Wünschen auch mit Gemüse belegen. Wählen Sie dafür allerdings am besten Gemüsesorten, die nicht zu wässrig sind, damit der

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Zusammenfassung

Brennwert: 10888 KJ (2600 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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