Rezept Spaghetti mit Garnelen

Beschreibung

Rezept Spaghetti mit Garnelen

Zutaten: 8 Riesengarnelen in der Schale ohne Kopf gesamt ca. 250g
80g Spaghetti
Salz
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
1 EL Olivenöl
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 unbehandelte Zitrone

Zubereitung: 15 Minuten
1: Die Garnelen so schälen, dass der Schwanzfächer noch erhalten bleibt. Dafür mit dem Daumen auf der Bauchseite den Panzer aufbrechen und vom Fleisch ablösen. Die Garnelen entlang dem Rücken aufschlitzen und den schwarzen Darm entfernen. Gründlich waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Spaghetti nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser bissfest garen. Abgießen, in einem Sieb gut abtropfen lassen bei Bedarf warm halten.

2: Den Knoblauch schälen und blättrig schneiden. Die Chilischote halbieren, Samen und Scheidenwänden befreien, waschen und in feine Streifen schneiden. Das Öl in einer beschichteten Pfanne er

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