Linseneintopf

Beschreibung

Linseneintopf

Kassler kochen, bis er gar ist und aus dem Topf nehmen
Linsen in die Brühe geben und bißfest kochen, dann die in Würfel geschnittene Kartoffel hinzufügen. Linsen mit Kartoffeln gar kochen.
Zwiebel würfeln und zusammen mit den Schinkenwürfeln in einer Pfanne glasig andünsten
das Mehl hinzugeben und einbrennen lassen, dann in die kochende Suppe geben und umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden. In Würfel geschnittenes Kassler hinzugeben und Suppe mit Gewürzen abschmecken.

In einen Teller Linseneintopf gebe ich gern einen EL Kräuteressig dazu, das macht die Suppe bekömmlicher und gibt ihr eine etwas saure Geschmacksnote.

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Letzte Meinungen von Nutzern:

8firefly8: „Senftube, vielen Dank!! Ich habe einfach mal deine Liste für meine erste selbtgekochte Linsensuppe genutzt und ich war im Linsenhimmel :D“

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