Quarkbrötchen
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Beschreibung
Quarkbrötchen
Die Eier mit dem Salz und dem Quark in der Küchenmaschine cremig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und das ganze sieben.
Das Mehl löffelweise langsam in die Küchenmaschine geben und den Teig einige Zeit ordentlich durchkneten.
Ergibt ca. 1050-1080g Teig, je nach Größe der Eier.
Diesen in zehn kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben. Brötchen mit Wasser leicht anfeuchten.
Für 25-30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180C/Umluft.
Zusammenfassung
Brennwert: 8220 KJ (1963 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 5 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 5 Portionen
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