Alternative Pizza

Beschreibung

Alternative Pizza

Hefeteig 24 Std. vorher ansetzen
200 g Vegane Salami
200 g Vegane Fleischwurst
1 Zwiebel
1 rote Chili (vorsicht Scharf)
1 rote Paprika
100 g Tomatenmark
4 Gewürzgurken
5 EL Gewürzgurkenwasser
3 geröstete Paprika
2 EL Olivenöl
150 g veganer Reibekäse
TL Paprikapulver
eine Prise Pfeffer

Wurst in Würfel schneiden, anbraten. Zwiebel hacken, hinzugeben und alles knusprig braten. Chili und Paprika hinzufügen. Jetzt salzen und Tomatenmark anrösten. Gewürzgurken und geröstete Paprika würfeln mitbraten, mit 150ml Wasser ablöschen. Gurkenwasser hinzufügen und mit Paprikapulver und Pfeffer abschmecken.
Pizzateig auf Backblech ausbreiten, mit der Masse belegen und für ca. 25Min bei 180C backen.

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