Letscho
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Beschreibung
Letscho
Die Paprika in halbe Ringe schneiden, die Tomaten überbrühen, enthäuten und in grobe Stücke schneiden.
Die Kolbasz in breite Stücke schneiden, Zwiebeln in viertel Ringe. Den Knoblauch hacken. Alles zusammen im Butterschmalz anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden.
Die Paprika dazugeben und ebenfalls ca. 10 Minuten andünsten. Temperatur gfls. herunterstellen.
Dann die Tomaten dazugeben, mit Salz und Paprikapulver würzen. Solange schmoren, bis die Paprika weiche geworden sind.
Lecker schmeckt es mit Spitzpaprika. Am besten passen Tarhonya (ungarische Eiergraupen) dazu.
Zusammenfassung
Brennwert: 8224 KJ (1964 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 20 Minuten
Koch-/Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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