KO-005-Erdbeer-Espresso Torte

Beschreibung

KO-005-Erdbeer-Espresso Torte

Löffelbiscuits zerdrücken und mit der Butter vermischen. In eine Springform 24cm drücken.
Erdbeeren putzen und in grobe Stücke schneiden. In eine Schüssel geben, Kefir dazu. Sahne steif schlagen.
Gelantine nach Anweisung auflösen. Etwas von dem Kefir in die flüssige Gelantine rühren, dann erst in die Schüssel zum Kefir und den Erdbeeren geben. Zucker einrühren und Sahne unterheben. Kurze Zeit klat stellen, bis die Gelantine leicht angezogen hat, dann auf den Boden in die Springform geben.
Mit Sahne und Erdbeeren verziehren.
Am besten einen Tag vorher zubereiten und über Nacht kühlen.

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