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Kartoffelsalat

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Zuletzt editiert: 31.12.2017
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Beschreibung

Kartoffelsalat

Kartoffeln kochen und abpellen. Inzwischen das Dörrfleisch und die Zwiebel fein würfeln und gemeinsam goldgelb anbraten, abkühlen lassen. Die Gurken würfeln, Champignon in feine Scheiben und die Salatgurke in feine Streifen schneiden.
Das Rapsöl und den Essig mit dem geschnittenen Gemüse in eine große Schüssel geben.Nun Mayonnaise, Pfeffer und Salz zugeben, alles miteinander verrühren. Die gepellte und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln zugeben und alles gut durchrühren, abschmecken und durchziehen lassen

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Zusammenfassung

Brennwert: 6203 KJ (1482 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen

» Vollständige Nährwerte

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