Kartoffelsalat
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Beschreibung
Kartoffelsalat
Kartoffeln kochen und abpellen. Inzwischen das Dörrfleisch und die Zwiebel fein würfeln und gemeinsam goldgelb anbraten, abkühlen lassen. Die Gurken würfeln, Champignon in feine Scheiben und die Salatgurke in feine Streifen schneiden.
Das Rapsöl und den Essig mit dem geschnittenen Gemüse in eine große Schüssel geben.Nun Mayonnaise, Pfeffer und Salz zugeben, alles miteinander verrühren. Die gepellte und in Scheiben geschnittenen Kartoffeln zugeben und alles gut durchrühren, abschmecken und durchziehen lassen
Zusammenfassung
Brennwert: 6184 KJ (1477 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 8 Portionen
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