LB: Rosenkohl mit Kartoffeln -Spiegelei

Beschreibung

LB: Rosenkohl mit Kartoffeln -Spiegelei

Rosenkohl putzen und unten über Kreutz einschneiden ,in kochendem Salzwasser und 1 Teelöffel Zucker garen.
Die flüssige Rama in einer Pfanne erhitzen und das Mehl einrühren ,dann die Milch mit etwas Rosenkohl Wasser in die Pfanne einrühren und mit Salz und Muskat abschmecken.
Jetzt alles über den Rosenkohl geben ,fertig.
Kartoffeln waschen teilen und im Salzwasser kochen fertig .
Etwas flüssige Rama in einer Pfanne erhitzen und ,dann die 2 Spiegeleier darin braten .
Alles auf 2 Teller anrichten und verputzen.
1034 Kc : 2 = 517 Kc.
1 Portion von 550 gr. = 518 Kc.
Nr: 281 569 017 641

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