Linsensuppe
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Beschreibung
Linsensuppe
Zwiebeln und Kassler würfeln in einem Topf in dem Öl andünsten, wenn die zwiebeln glasig sind das Mehl darüber stäuben und verrühren. Jetzt mit Wasser ablöschen unt unter ständigen rühren das Mehl auflösen. Danach gebe ich die Linsen hinzu und lass die 60 min bei mittlerer Hitze weich kochen. 2 Lorbeerblätter mitkochen.
Suppen gemüse und Kartoffeln waschen, schälen und in feine nWürfel schneiden und nach 30 min zu den linsen geben.
Mit Salz, Pfeffer, Essig und Petersilie abschmecken
Zusammenfassung
Brennwert: 5707 KJ (1363 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
Arbeitszeit: 15 Minuten
Koch-/Backzeit: 65 Minuten
Gesamtzeit: 80 Minuten
Dieses Rezept ergibt: 6 Portionen
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