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Schupfnudelpfanne mit Geschnetzeltem

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Zuletzt editiert: 05.05.2024
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Beschreibung

Schupfnudelpfanne mit Geschnetzeltem

Zubereitung

Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden, Spitzkohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten. Kohl kurz mitbraten. 100 ml Wasser zugeben und den Kohl zugedeckt bei milder Hitze 15 Minuten dünsten.

3 EL Öl in eine zweite Pfanne geben und das Geschnetzelte rundum hellbraun anbraten, salzen und pfeffern. Geschnetzeltes zum Kohl geben.

Schupfnudeln in der Pfanne mit 2 EL Öl goldbraun braten. Dann ebenfalls zum Kohl geben. Alles mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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Zusammenfassung

Brennwert: 8264 KJ (1974 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Arbeitszeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten

» Vollständige Nährwerte

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