Jules Rhabarber-Streusel pP 190 kcal/1,8 KH

Beschreibung

Jules Rhabarber-Streusel pP 190 kcal/1,8 KH

2 Eigelb mit 40g Xucker und 1g Süßstoff cremig rühren, 150g Joghurt, 60g EWP, 30g Gluten und 2g Vanillearoma hinzufügen und verrühren. 2 geschlagene Eiweiße unterheben. Teig in eine, mit Backpapier ausgelegte, 20er Springform füllen. 500g Rhabarber darauf verteilen. Aus 20g EWP, 20g Gluten, 25g Mandeln, 75g Xucker, 1g Süßstoff und 65g weicher Butter Streusel kneten und auf dem Kuchen verteilen. Bei 175C etwa 45 min auf unterster Schiene backen.
Verträgt durchaus auch mehr Süßstoff.

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Zusammenfassung

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