Doris Kirschkuchen mit Vanille-Eischneedecke

Beschreibung

Doris Kirschkuchen mit Vanille-Eischneedecke

Teig: - Zucker, Mehl, Quark, 1 Vanille- Zucker, 1 Ei, Milch
- und Backpulver
- alles zu einen Knetteig mischen
- auf Backblech ausrollen
Belag- 2 Gläser Kirschen ohne Saft
(also in ein Sieb abtropfen)
- Kirschsaft kochen, 2 Beutel Vanille-Pudding
mit kochen u. Kirschen rein u. alles auf demTeig.
- 1 Vanille Pudding kochen laut Beschreibung
- 3 Eigelb darunter rühren
- Eiweiß schlagen u. zu dem Pudding unterrühren
- alles auf dem Teig
- ca. 35 - 40 min
bei 160 Grad Umluft backen.

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