Karotten aus dem Ofen

Beschreibung

Karotten aus dem Ofen

Karotten waschen, die Enden abschneiden, evtl. der Länge nach vierteln und wenn sie lang sind, der breite nach halbieren. Karotten erst mal nur mit dem Salz und Essig vermengen. Knoblauchzehen schälen und andrücken, zu den Karotten geben. Olivenöl daruntermengen. Dies nun in eine Auflaufform geben, gut mit Alu-Folie abdecken, so dass alles dicht ist.
Für 40 Minuten bei 200 C in den Backofen schieben. Nach den 40 Minuten die Folie entfernen und die Karotten ca. 10-20 Minuten schön karamellisieren lassen.

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Zusammenfassung

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