Buttermilchwaffeln
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Beschreibung
Buttermilchwaffeln
Mehl, Zucker und einen 3/4 TL Backpulver in einer Schüssel mischen, unter Rühren die Buttermilch zufügen.
Eier trennen, das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen, das Eigelb in den Teig einrühren. Nach Belieben Zimt, Zitronenschale oder Lebkuchengewürz hinzugeben.
Das steifgeschlagene Eiweiß unter den Teig heben und eine Stunde den Waffelteig ruhen lassen.
Die Waffeln ausbacken
Zusammenfassung
Brennwert: 8806 KJ (2103 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 9 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 9 Portionen
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