Rotkohl mit Apfel

Beschreibung

Rotkohl mit Apfel

Als Erstes den Schweinebauch in Würfel schneiden und in den erhitzten Topf geben. Die Zwiebel schälen, halbieren und die 5-6 Nelken in die Zwiebelhälften stecken. Die Zwiebel mit der Schnittseite ebenfalls in den Topf geben und mit anbraten(Röstaromen). Die Äpfel schälen und in grobe Würfel schneiden und ebenfalls in den Topf geben und leicht anrösten lassen, dann das Glas Rotkraut dazu und mit etwas Wasser auffüllen. Mit Pfeffer würzen. Wenn der gewünschte Weichegrad erreicht ist. Den EL Mehl in dem Wasser anrühren und zu dem kochenden Rotkohl geben. Abschmecken.

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