K_Apfelkuchen mit Amarettiniboden und Quittengel
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Beschreibung
K_Apfelkuchen mit Amarettiniboden und Quittengel
Mehl, Butter, Öl, Prise Salz, 50g Zucker (davon 25g selbstgemachter Vanillezucker) verrühren, zerkrümelte Amarettini untermischen in 26-er Form drücken. Mit feingeschnittenen Äpfeln belegen, 25 g Butter zerlassen die Äpfel damit einpinseln und mit Zucker-Zimtmischung bestreuen. Je nach Apfelsorte ca 30 Minuten bei 160 Grad Umluft backen. Herausnehmen und mit erwärmten verflüssigten Quittengelee bestreichen. (Originalrezept sah 250g vor - halbierte Menge hat durchaus ausgereicht) Verfeinerung noch durch geröstete Mandeln möglich. - Achtung Suchtgefahr - schmeckt phantastisch, ist superschnell gemacht und kann aus Vorräten gezaubert werden. Ergibt 12 Stück á 307 Kalorien
Zusammenfassung
Dieses Rezept ergibt: 12 Portionen
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