Rote Linsen-Dhal - Buddhist Chef

Beschreibung

Rote Linsen-Dhal - Buddhist Chef

Rote Linsen ca. 12 Min. kochen
Zwiebel in Ringe schneiden und andünsten, 1/2 Tasse Wasser dazu und noch etwas weiter schmoren dann Gewürze wie folgt zugeben:
1/2 Teel. Kümmel
1/2 Teel. gem. Koriander
1 1/2 Teel. Curry
1/2 Teel. Kurkuma
ca. 5-10 Min. schmoren
Dann Tomatenmark, Tomate und die Linsen dazugeben und
kurz schmoren lassen

Gekochten Reis dazu
Mann kann auch noch eine halbe in Scheiben geschnittene Avocado (+ 200 kcal) darauf legen und ein paar Sprossen

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Zusammenfassung

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