Mandarinenkuchen

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Zuletzt editiert: 31.05.2011
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 Walkyre

Beschreibung

Mandarinenkuchen

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Walkyre: „- Mandarinen abtropfen lassen und Saft auffangen. - Götterspeise-Pulver in einem Topf mit ca. 6 EL Mandarinensaft vermischen und zur Seite stellen. - Löffelbisquit (ich nehme 12 - 15 Stück) zerkleinern und in einer Springform als Boden verteilen. Um den Boden etwas saftiger zu machen nehme ich ca. 6 EL von dem Mandarinensaft und verteile den zusätzlich auf dem Bisquit. - Quark und Joghurt mit Aroma, Zucker und einer Prise Salz glattrühren. - Götterspeise-Pulver erhitzen (nicht kochen) bis es flüssig ist und das Quark-Joghurt-Gemisch unterrühren. - anschließend noch die Mandarinen vorsichtig unterheben und die Masse auf dem Löffelbisquit verteilen. - kaltstellen, bis die Götterspeise fest geworden ist (ich friere den Kuchen für ca. 1,5 Stunden ein).“

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