Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
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Beschreibung
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
Den grünen Spargel untere drittel schälen und in Stücke schneiden. Mit etwas Olivenöl in der Pfanne an schwenken. Etwas Zucker drüber streuen. Dann mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Wasser angießen und 5 Minuten dünsten lassen. Anschließend abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Kräuter und Erdbeeren vorbereiten. Wenn der Spargel nur noch lauwarm ist, alles zusammen vermischen und ggf. nachschmecken.Fertig.
863g/288 g
282 kcal/94 kcal
Zusammenfassung
Brennwert: 1049 KJ (251 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
Dieses Rezept ergibt: 4 Portionen
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