Low Carb Pancakes

Beschreibung

Low Carb Pancakes

Zubereitung

1. Frischkäse und Quark mit den Eiern glatt rühren. Gemahlene Mandeln, Backpulver, Salz und das Mark einer Vanilleschote sorgfältig mit den flüssigen Zutaten verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Jeweils eine Schöpfkelle mit Teig in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Pancakes auf einigen Lagen Küchenpapier abtropfen lassen.
3. Low Carb Pancakes mit frischem Beerenobst und geraspelter oder flüssiger Zartbitterschokolade garniert servieren.

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Zusammenfassung

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