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Backpulver | Hochgeladen von: MuffinMonster

Backpulver beinhaltet Natrium- oder Kaliumhydrogencarbonat, welches durch die Zugabe von Flüssigkeiten zum Teig und durch die beinhaltete Säure zu Kohlenstoffdioxid wird. Durch die Gasentwicklung vergrößert sich das Volumen des Teigs und die typische Porung entsteht.

Dieses Produkt benötigt ggf. weitere Zutaten, um verzehrfertig zu sein.
Laktosefrei
Fructosefrei
Vegetarisch

Hersteller: Durchschnittswert

Produktgruppe: Backzutaten

Datenquelle: Schätzung. Die Produktdaten wurden am 11.10.2005 von einem Fddb Nutzer erhoben. Hinweise zu den Produktdaten. Aktualisiert: 19.04.2017.

Nährwerte für 100 g

419 kJ
Kalorien
100 kcal
0,1 g
0 g
Wassergehalt
6%

Mineralstoffe

29,972 g
0 mg
2,8 mg
29 mg
0 mg
50 mg
1100 mg
8430 mg
0 mg
Jod
1 μg

16 Listen und Rezepte mit Backpulver

Bewertungen für Backpulver

Dieses Produkt wurde noch nicht bewertet.

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1 Packung (15 g)

Brennwert:
63 kJ
Kalorien:
15 kcal
Protein:
0 g
Kohlenhydrate:
3,8 g
Fett:
0 g

ca. 0,7% des Tagesbedarfs (Frau, 35 Jahre):

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1 Teelöffel (3 g)

Brennwert: 13 kJ, Kalorien: 3 kcal

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