Glasnudelsalat mit Zuccini und Kohlrabi

Beschreibung

Glasnudelsalat mit Zuccini und Kohlrabi

Zuccini, Kohlrabi und Zwiebel in der Küchenmaschine kleinhacken und in eine große Schüssel geben.
Glasnudeln kochen, schnell abgießen und noch heiß mit Gemüße vermischen.
Während die Nudeln kochen, in einer Pfanne zunächst die Sonnenblumenkerne anrösten, dann kleingewürfeltes Hühnerfleisch mitbraten. Zum Schluß Tamari und Sesamöl zugeben. Fleisch und Kerne heiß auf dem Salat verteilen.
für User ohne Alllergien: schmeckt noch besser mit gehackten Erdnüssen statt Sonnenblumenkernen, Hühnchen kurz mit 1 TL Rübensirup glasieren und 1 EL NamPla der Sauce beifügen, frischen Koriander zum Salat

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Zusammenfassung

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