Apfelrotkohl mit 80 kcal./Portion (Vorrat)

Beschreibung

Apfelrotkohl mit 80 kcal./Portion (Vorrat)

Rotkohl vierteln, von den Mittel-Strünken befreien und fein hobeln. Öl im Topf erhitzen und kleingewürfelte Zwiebeln leicht anbräunen, die Schinkenwürfel zugeben und mitbraten. Den gehobelten Rotkohl in den Topf (bei großen Mengen Kasserolle) geben und unter Rühren leicht mit anbraten. Die Nelken ( ca. 15 Stck.) in eine kleine Zwiebel spicken und in die Mitte geben (kann nach Ende der Garzeit leichter entfernt werden). Die Lorbeerblätter (ca. 4-5 Stck.) ebenfalls verteilt einlegen. Mit Gefro-Gemüsebrühe und Essig aufgießen und kochen lassen. Ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Nelkenzwiebel und die Lorbeerblätter entfernen und die gewürfelten Äpfel zugeben, untermengen und weiterkochen lassen bis sie gar sind. Mit Salz und flüssigem Süßstoff abschmecken.
Den Rotkohl portionieren und einfrieren.

» Liste bewerten

Zusammenfassung

» Vollständige Nährwerte