Buch "Schlank!" von Dr. Anne Fleck ...

Bin derzeit bei den Übungen die man machen sollte als Vorbereitung.
Der Informationsteil, der sehr sehr ausführlich ist, ist auf den neuesten Stand der Forschung.
Es wird sehr viel erklärt über die Vorgänge im Körper, das Zusammenspiel von Hormonen, welchen einfluss man worauf nehmen kann etc.
Was wirklich gut ist: es wird verständlich erklärt.
Es gibt Unnmengen an Tipps, Kleinigkeiten die man in sein Alltag integrieren kann, die einen Stück für Stück in Richtung gesunde Ernährung.
Phase 1 (im Anschluss an dem Trainingsteil) dient dazu das Verhältnis günstige/ungünstige Bakterien im Darm (der einen großen Einfluss hat) wieder ins Lot zu bringen.
Bei vielen, ist dies durch die Überzufuhr an Zucker und schlechten Kohlenhydraten einfach im Ungleichgewicht.
Mehr kann ich dazu noch nicht sagen, ausser, dass ich sämtliche andere Ratgeber in die Tonne gekloppt habe.
Die Frau weiß wovon Sie spricht. Sie ist nicht nur vom Fach, sondern auch eine Praxis (Ernährungsdocs), in der Sie die Tipps aus dem Buch schon vielfach weiter gegeben hat.

Mein Fazit bisher: zu empfehlen, uneingeschränkt
gerade wenn man seine Ernährung richtung gesund ändern möchte
Man muss allerdings ein wenig Zeit mitbringen, damit die Informationen auch ankommen.
Das einzige Manko: das Buch ist groß und schwer, mal eben in der Bahn lesen is nicht

redchaos: Vielen Dank, klingt ausgesprochen brauchbar. :-)

Die dienen als Beispiel und können alle variiert werden.

die ersten 158 sind Information und übungen, dann bis seite 278 Rezepte, dann wieder infos. Ansonsten, wäre es schön, wenn du das nächste mal vielleicht mehr als nur eine vorschau liest bevor du ein buch bewertest. Mich macht das echt fassungslos

Bin noch beim Lesen. Bisher macht das Buch einen vernünftigen Eindruck.

Juniper, vergiss es einfach ok? Mir ist das echt zu anstrengend.

juniperdawn
Gegen Menschen, die ein bestimmtes Objekt zu einem Fetisch erheben, bist zu machtlos. :)

Es ist echt entnervend ...
Die Eingangsfrage war: Wer hat das Buch gelesen und kann etwas dazu sagen
Und nicht: Wer würde das Buch kaufen

Ich bin einfach ein Fan davon, wenn man sich auf die Frage konzentriert die gestellt wurde.

Generell!

Bei JEDER Frage!

aber das ist wohl einfach zu viel verlangt

Zum anderen, war einer der Aussagen "Ob man dann so ein stringentes Programm braucht ist wahrscheinlich typabhängig".
Nur, dass dieses Buch eben kein stringentes Programm ist, was man aber nur wissen kann wenn man es gelesen hat.

Oder "ich geb nun echt kein Geld mehr für ein Buch mit Rezepten aus". Nur, dass der Fokus des Buches eben nicht Rezepte sind, was man aber nur wissen kann ... siehe oben

Paeonia: sei so gut und schau noch mal die Definition für Fetisch nach, vielleicht gebrauchst Du das Wort dann demnächst vielleicht im richtigen Kontext.

Und was Inges Aussage angeht: Sie hat über die Autorin geschrieben und über das, was sie von ihr weiß. Das gehört definitiv zum Thema.

Ich hatte mir die Leseprobe im Netz angeschaut, hab mich dann in den Buchladen gesetzt, das Buch durchgeblättert und dabei festgestellt, dass es für mich viele nützliche Infos liefert - also hab ich es gekauft. Anne Fleck erklärt sehr gut verständlich wie der Stoffwechsel funktioniert, z. B. welchen Einfluss die Darmflora hat, hormonelle Zusammenhänge, die Auswirkungen der einzelnen Lebensmittel, etc. Klar, ich wusste einiges schon vorher. Aber eine Internistin und Ernährungsmedizinerin kann meiner Meinung nach fachbezogene wissenschaftliche Studien besser einordnen, als ein Laie. Darum geht es mir, was sagt eine Frau mit Expertise zu all den Thesen, die es im Netz zu lesen gibt. Der Rezeptteil umfasst ca. ein Drittel des Buches. Den brauche ich eigentlich nicht, hole mir aber doch gerne die eine oder andere Anregung. Ich nehme aus jedem Buch, das ich gelesen habe, wie z. B. "Fettlogik überwinden", "Satt essen und abnehmen" (Schusdziarra und Hausmann) oder Anfang der Neunziger Jahre "Der Pudel-Plan zum Wunschgewicht", das mit was für mich hilfreich ist und lasse den Rest einfach stehen. Ich finde, die 30 Euro sind gut angelegtes Geld und kann "Schlank!" nur empfehlen.

Anna13: Vielen Dank! Hast Du die Übungen bzw. das Programm selbst durchlaufen und kannst darüber berichten?

Ich mag Anne Fleck und auch die Ernährungs-docs. Schaue hin und wieder mal rein, bei bestimmten Themen. Man kann immer etwas lernen.
Aber inzwischen bin ich so weit informiert und auf dem neuesten Stand, dass ich auch nicht mehr jedes Buch, das gerade auf den Markt kommt, kaufe. Meistens ist es mehr oder weniger identisch mit dem, was Flexx-Carb oder Low-Carb erklärt.

Ich habe es mir kürzich zugelegt. Ich bin noch keine 100 Seiten weit. Bislang finde ich es irgendwie anstrengend. Ich habe noch keine neuen Informationen für mich gefunden. Mal sehen, wie es wird.
Vielleicht bin ich auch einfach kein Buch-Fan.

Chokoholic, die Übungen hab ich nicht gemacht, dazu kann ich nichts sagen. Ich hab das Buch erst mal "quer" gelesen, um mir einen Überblick zu verschaffen und dann wieder von vorne angefangen und lese nun in Ruhe. Mich interessiert der aktuelle Stand der Ernährungsmedizin. Ich habe in den letzten Jahren schrittweise meine Ernährung umgestellt auf mehr Eiweiß und Fett und weniger Kohlenhydrate und festgestellt, dass Heißhunger bzw. Süßhunger deutlich nachgelassen haben. Das war vorher ein wirklich großes Problem für mich. Ich war aber unsicher, ob die veränderte Ernährung auch gesund ist, man liest so viel im Netz. Informationen in kompakter, gedruckter Form von kompetenter Seite sind mir immer noch am liebsten. Also, ich werde das Programm nicht durchlaufen, weil ich schon ziemlich nah an der empfohlenen Ernährung bin. Das Buch ist für mich Motivation, meinen eingeschlagenen Weg weiterzugehen.

Ok, ich habe mich doch breitschlagen lassen und habe das Buch jetzt bestellt. Evtl. findet sich doch noch das Eine oder Andere Neue. Immerhin habe ich endlich seit Langem wieder den Durchbruch geschafft, die Kurve zu kriegen. Und weniger KHs = weniger Kalorien + weniger Hunger. Eiweiss hoch, Fett moderat erhöht.

"Ernährung umgestellt auf mehr Eiweiß und Fett und weniger Kohlenhydrate "


Nur das die Ernährungsdocs nur 1g/kg empfehlen;). Ich verstehe ich nicht warum DIE immer von MEHR Eiweiß reden. Diese Menge dürfte in jeder Ernährungsweise enthalten sein...

Wie kommst du denn zu dem Schluss? Also, ich habe fast jeden Tag Mühe, auf auch nur annähernd 1g/kg Eiweiß zu kommen.

Ich habe mir das Buch ebenfalls zugelegt, bin aber erst bei S. 100 ungefähr. Nachdem der Thread hier bald geschlossen wird, werde ich nochmal einen eröffnen, wenn ich damit durch bin. Wäre schön, wenn wir uns dann nochmal austauschen könnten.

"Also, ich habe fast jeden Tag Mühe, auf auch nur annähernd 1g/kg Eiweiß zu kommen. "
Weil wenn ich sehe was "normale" Leute so essen die deutlich mehr Eiweiß( meistens Fleisch) essen als ich. Und ich schaffe ca 60-80g locker...

Trotzdem ist 1g Eiweiß nicht mehr sondern das was schon seit längerem Entpfohlen wird...

Also ich schaffe, wenn es gut läuft auch mal 70g (64kg aktuell, Sollgewicht 55 kg).
Das wäre die Idealmenge für mich (ca. 1,3g Eiweiss/kg). Aber das sind schon Ausnahmen. Meistens liege ich zwischen 55 und 65g.
Es wird bei Lowcarb immer durchschnittlich 1,5 bis 2g/kg auf das "SOLL"-Gewicht empfohlen zum Muskelerhalt bei Diät und zum Muskelaufbau noch etwas mehr. Soll-Gewicht = Normalgewicht.

Mein Buch ist heute morgen gekommen. Mal sehen, ob es etwas Neues für mich gibt.

juniper..., die Gründe sind: geringer Gesamtbedarf, von dem noch reduzieren, nur ganz selten Fleisch... heute z.B. bin ich erst bei 33 g, obwohl schon Quark und Milch auf meinem Speisezettel waren... um auch nur in die Nähe von 1 g/kg Wunschgewicht zu kommen, muss ich mir wohl noch einen Körnigen Frischkäse oder einen weiteren Quark antun, obwohl ich keine Lust drauf habe. Und so geht das eigentlich jeden Tag, meistens hab ich zu wenig Eiweiß, außer an den Tagen, wenn ich Fisch esse.

Stimmt. Wenn ich es schaffe, meine Kalorien zu reduzieren, gelingt mir das am besten mit viel Gemüse, weil ich das gern esse, aber da komme ich halt nicht auf das empfohlene Eiweiß.
Aber wir sind hier schon wieder ab vom Thema, es ging ja um ein Buch...

Monika65: Brokkoli und Champignons haben doch als Gemüse einiges an Protein. Ansonsten Linsen oder Quinoa. 100g davon mit ordentlich viel Gemüse als Salat ist lecker und du hast eine Menge Eiweiß. Harzer Käse ist Eiweiß pur, da reicht schon eine kleine Scheibe als kleiner Zusatz, um auf die Proteinmenge zu kommen. Ein Ei? Etwas Thunsfisch zu deinem Gemüse? Eine Scheibe Kochschinken zwischendurch?

Kennst du schon Skyrella? Ist wie Mozzarella, aber auf Skyr-Basis. Mit einem echten Büffelmozzarella natürlich nicht vergleichbar, aber wenn man den "normalen" Mozzarella mag, so kann man auch Skyrella probieren. Mir schmeckt es sehr gut. Mit Tomaten, Basilikum, frischem Pfeffer und etwas Balsamico drüber - lecker. Wenig Kalorien und viel Eiweiß.

"mit viel Gemüse, weil ich das gern esse, aber da komme ich halt nicht auf das empfohlene Eiweiß. "

Das kommt doch aufs Gemüse an...
Blumenkohl und Kohlrabi haben schon 2g je 100g( Blumenkohl hat aber auch nur 2g KH)
Brokoli noch mehr, Spinat, Plilze
Erbsen oder auch Hülsenfrüchte haben auch teils 1zu 1 KH/Eiweiß

Also z.B. 25g Nüsse +300g Blumenkohl sind doch schonmehr als 10g Eiweiß.( und das wäre doch nur eine Mahlzeit. ?)
Eier? zu fett?( hab übrigens neulich endlich mal im Supermarkt flüssiges Eiklar entdeckt Wäre vielleicht was um Eierspeisen zu strecken.)

Ich hatte auch mal Schwiergkeiten damit. Aber da habe ich auch Käse usw gespart weil er mir zu fett war.
Jetzt esse ich meistens einfach fettärmere Sorten...

Til wieviel Eiweiß isst du denn so?