Wie kann ich meine Ernährung auf LowCarb umst...

Wenn ich mir Dein Ernährungstagebuch so anschaue, bist Du m.E. schon bei Low-Carb.
Dein Grundumsatz liegt vermutlich irgendwo zwischen 1300 und 1400kcal. Du wirst in jedem Fall weiter abnehmen, auch wenn Du 900kcal zu Dir nimmst. In jedem Fall rate ich dazu etwas Bewegung in den Tagesablauf einzuplanen.

Gisela: vernünftig wäre es erst mal, wenigstens deinen Grundumsatz zu essen. Du hälst das nicht lange durch und schadest dir.
Versuche auch deine Ernährung umzustellen, statt dich so einzuschränken und einseitig zu ernähren wie bisher.
Gestern hast Du zum beispiel 350g Wurst gegessen!
Iss Quark, Skyr, körnigen Frischkäse, Joghurt natur und Eier usw. als Eiweißquelle, oder ein Proteinshake. Macht satt und hat nicht soviel schädliche Zutaten und vor allen Dingen nicht so viel Salz. Dein Salzkonsum ist weit über Bedarf im Moment.
Iss ehermehr Gemüse wenn Du Hunger hast.

Low Carb bedeutet: lass normales Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln weg.
Back dir z.B. dein eigenes Eiweissbrot.

bei deinem jetzigen Gewicht liegt dein Grundumsatz ca. bei 1550 und dein Gesamtumsatz bei ca. 2000. Wenn Du täglich 1500 Kalorien zu dir nimmst, wirst Du 0,5 kg pro Woche abnehmen. Was ein gutes Tempo ist.

Danke, für Eure Antworten, ich dachte , ich muß jetzt ein bisschen mehr Fett zu mir nehmen.
Ich esse doch nur zum Frühstück, das Brot ohne Mehl für 2,20 Euro und dann nur 45 g und nur Almette drauf, keine Butter.das ist doch wie Eiweissbrot.ich werde mich weiter bemühen, Zwischen 16 und 17 Uhr esse ich das Letzte und dann erst 8 Uhr früh wieder, da hab ich mich dran gewöhnt.

Herzlichen Glückwunsch zur Abnahme, liebe Gisela! 👍👍👍
Ja, ich würde es auch vernünftig finden, jetzt die Kalorien zu erhöhen. Auf jeden Fall mehr Fett essen! Ich lese in deinem Tagebuch, dass du gestern 150 g Kasseler Braten und 200 g Hühnerbrust natur gegessen hast, dazu 300 g Broccoli, außerdem die kleine Scheibe Brot, Almette und ein bisschen Harzer Käse - da hast du genug Eiweiß, aber kaum Fett zu dir genommen.
Zur Roulade: Der Wert (588 kcal/100 g) kann nicht stimmen. Für realistischer halte ich z. B. diesen Eintrag
https://fddb.info/db/de/lebensmittel/block_house_rinder_roulade/index.html
oder diesen:
https://fddb.info/db/de/lebensmittel/tillmanns_rinderrouladen_gefuellt/index.html
Viel Erfolg weiterhin! 🙂

Eine Miniportion Gemüse plus mehrmals Fleisch ist nicht das Ziel. Machst du Dukan oder so?

Erstmal solltest du dir klar machen, welches Ziel du erreichen willst. Einfach nur etwas weniger KH also z.B. 100-150g, oder in Richtung Ketose weniger als 50g?

Die meisten LowCarbbvarianten erlauben recht viel Fett.

Anna: der Wert des Rouladenfertiggerichts bezieht sich nicht auf 100g sondern ist die Gesamtportion.

Gisela: unbedingt weniger Fleisch und mehr Gemüse.
Iss lieber Milchprodukte als Fleisch
Und versuch frisch zu kochen

Das Luise-Brot kenne ich nicht, aber die Werte sind definitiv LowCarb

at Gisela
Wenn ich lese, was du so zu dir nimmst, könnte eine Ernährungsberatung nicht schaden. Mir scheinen da sehr wenig Kenntnisse vorhanden zu sein. Es gibt auch sehr gute Bücher, die da weiter helfen.
Bin übrigens selbst ein älteres Semester. Jahrgang 1942.

redchaos: Doch, weil im Eintrag eine Portion mit 100 g gleichgesetzt ist. Ich kann auch nicht erkennen, dass es sich um ein Fertiggericht handeln soll. Der Eintrag ist in die Produktgruppe "Fleisch" eingeordnet.

https://fddb.info/db/de/lebensmittel/selbst_gemacht_roulade/index.html

Das Foto dazu hat ein anderer Nutzer eingestellt und das abgebildete Gericht hat wohl noch viel weniger mit den Werten zu tun. Das siehst du auf den ersten Blick: Kartoffelplätzchen und Rotkohl haben deutlich mehr als 15 g KH, und 42 g Eiweiß dürften bei der relativ kleinen Roulade auch nicht ganz hinkommen ...

Wie auch immer ... Wenn Gisela schon so wenige Kalorien isst, sollten die Werte wenigstens passen und deshalb habe ich darauf hingewiesen. 🌼

Das beste wäre, das was man tatsächlich gegessen hat selbst zusammenzurechnen und zu wägen.
Aber stimmt natürlich 600kcal für 100 g wäre schon echt viel. Das ist ja dann fast reiner Speck. Pro Portion halte ich 600kcal aber auch nicht für unrealistisch. Die Beilagen werden einzeln aufgeschrieben.

So oder so sollte Gisela nochmal reinschneien hier.

Alles gute zum Frauentag;)

"ist das vernünftig?
ich möchte auf 800 bis 900 Kalorien am Tag erhöhen."
Um es noch mal klar zu sagen. Vernünftig wäre es mehr zu essen. Dein Grundumsatz liegt bei ca 1300kcal. Den solltest du wirklich nicht längerfristig unterschreiten.

Mindestens 30-40g Fett Mindesten ca 300kcal. Olive Nüsse leinöl Rapsöl etc( keine Butter oä wenn du schon so wenig isst)
min. 450g Gemüse Also 3 Handvoll. z.B. 1/4 Blumenkohl, 1 Möhre, ca 3 Gewürzgurken.
oder ein Schälchen salat, 1-2 rote Bete, 1 paprika max 200kcal
Dann ca 75g Eiweiß( 1g/kg Zielgewicht) 300kcal Milchprodukte, Gemüse, Pilze, Hülsenfrüchte Fleisch, FISCH

Da landet man schon bei 800kcal. Da würde ich durchaus noch mehr Gemüse und etwas Obst dazunehmen. Und evt auch noch ein bisschen Getreide/ Kleie, Leinsamen usw für die Ballaststoffe...

tortenschnittchen
Der Vorschlag das tatsächlich Gegessene zu addieren ist gut. Ich mache das immer. Reine Gewöhnungssache, seit "Gesund abnehmen". Auch wenn ich da über die Stränge schlage, wird alles notiert. Also gerate ich nie in Versuchung, der "bösen Waage" die Schuld zu geben. :-D.