Zitronenkuchen " Casa Mia "

Beschreibung

Zitronenkuchen " Casa Mia "

Die weichen Butter sehr schaumig rühen, dann den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen. Solange weiterrühren, bis dieser aufgelöst ist.Die Eier einzeln zugeben und jedes Ei gut verrühren. Den Abrieb einer Zitrone und 1-2 El. Zitronensaft zugeben, dann das gesiebte Mehl und das backpulver nach und nach hinzufügen und unterrühren.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 175 C Umluft 20 Minuten backen. Der Teig sollte hell bleiben, so dass er innen noch leicht feucht bleibt. Für den Zuckerguss verrührt man 1 Päckchen gesiebten Puderzucker mit 3 - 4 El. Zitronensaft

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Zusammenfassung

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