Karottenkuchen Gitti09

Beschreibung

Karottenkuchen Gitti09

Karottenkuchen

Rezept ganzes Rezept
150 300 Gramm Karotten geraspelt
3 5 Eigelb
3 5 Eiweiß seperat aufschlagen
2 4 EL heißes Wasser
100 200 g Zucker
0,5 1 Pck. Vanillzucker
125 250 g Nüsse gehackt
4 8 EL Semmelbrösel
0,25 1/2 Pck. Backpulver
(1/2 Teelöffel Zimt wer mag) mir ist Orangen-Abrieb lieber!

Eiweiß schlagen beiseite stellen. Die anderen Zutaten zusammenrühren, Eischaum drunter heben, den Teig in einen Spritzbeutel geben und in die kleinen Muffing-Formen füllen. Auf der mittleren Schiene ca. 25-30 Min backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen und aus den Formen lösen.

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